| 구분 |
특허 |
| 등록권자 |
증평삼가공명품화사업단, 충북인삼협동조합, 한양대학교 산학협력단 |
| 출원번호 |
10-2014-0037021 |
| 출원일 |
20140328 |
| 등록번호 |
10-1637557 |
| 등록일 |
20160701 |
| 내용 |
본 발명은 젤라틴 용액에 홍삼 추출물을 분산시켜 젤라틴 홍삼 혼합용액을 제조하는 단계 (A); 및 상기 젤라틴
홍삼 혼합용액을 계속 교반하면서 키토산을 일정 속도로 떨어뜨려 캡슐을 제조하는 단계 (B);를 포함하는 과정으
로부터 제조되는 것을 특징으로 하는 홍삼 추출물 함유 나노캡슐의 제조방법 및 이로부터 제조된 홍삼 추출물 함
유 나노캡슐에 관한 것으로, 본 발명에 의하면, 홍삼의 특유의 특성(진세노사이드 용해도, 혈행 개선 효과)은 변
화시키지 않으면서, 홍삼 특유의 쓴맛을 개선할 수 있다.
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