| 구분 |
특허 |
| 등록권자 |
서원대학교산학협력단 |
| 출원번호 |
10-2014-0131420 |
| 출원일 |
20140930 |
| 등록번호 |
10-1650787 |
| 등록일 |
20160818 |
| 내용 |
본 발명은 토마토 페이스트(tomato paste), 토마토 홀(tomato whole), 마늘, 양파, 바질(basil) 가루, 월계수잎
가루 및 소고기 육수로 조성되는 토마토 소스 베이스에 그린토마토 추출물을 첨가하여 조성된 그린토마토 소스
조성물에 대한 것으로, 상기 조성물은 그린토마토 추출물과 토마토 소스 베이스의 최적화된 배합비에 따라 제조
되어 풍미가 높고, 소비자의 전체적인 기호도가 매우 우수하다.
|