| 구분 |
특허 |
| 등록권자 |
재단법인충북테크노파크, 주식회사 정식품 |
| 출원번호 |
10-2014-0063083 |
| 출원일 |
20140526 |
| 등록번호 |
10-1611850 |
| 등록일 |
20160406 |
| 내용 |
본 발명은 열수 추출 및 초고압 추출을 순차적으로 병행하여 표고버섯으로부터 베타-글루칸을 고수율로 추출할
수 있는 방법에 관한 것으로, 단순 열수 추출 또는 단순 초고압 추출에 비해, β-1,6 분지 β-1,3 결합을 갖는
베타-글루칸의 추출 수율이 약 20~30% 정도 향상되는 효과가 나타났다.
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