등록특허현황
본 발명은 유산균 동결건조보호용 조성물 및 이를 이용한 유산균 동결건조분말의 제조방법에 관한 것으로, 천연소재의 유산균 동결보호제를 이용하여 유산균의 생존율을 높여 가공안정성과 유통안정성이 우수한 유산균 동결건조분말에 관한 것이다.