| 구분 |
특허 |
| 등록권자 |
에스피씨 주식회사 |
| 출원번호 |
10-2023-0082757 |
| 출원일 |
20230627 |
| 등록번호 |
10-2645728 |
| 등록일 |
20240305 |
| 내용 |
본 발명은 단당류, 이당류, 전분, 젤라틴, 카라기난, 및 아라비아검을 포함하는 것을 특징으로 하는 유화 안정제
에 관한 것이다. 본 발명의 유화 안정제를 크림에 혼합시키는 경우, 크림을 냉장 상태로 보관하거나, 냉동 및 해
동 과정을 거친 후에 크림을 보관하며 발생할 수 있는 이수, 갈라짐, 수축 현상을 방지할 수 있다
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